コーヒー豆販売内容について見直しをします。
2025.5.13
コーヒー豆販売内容について見直しをします。
☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️
過日よりお知らせしておりました、
コーヒー豆（焙煎）のラインナップ見直しについて
以下のとおりといたしますので、
ちょっと長いですがご一読ください。
☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️
メディアの報道でも盛んに取り上げられており、
ご存知の方も多いかと思いますが、
コーヒーの材料（生豆）価格が
おかしいくらい上昇し続けています。
今シーズン新入荷したコーヒー豆は前シーズンより軒並み価格上昇しており
なかには昨年より1.５倍の価格で仕入れる事態に。
このまま１７種類の豆を売り続けるべきか、
悩みに悩んだ結果、以下の内容に見直しすることにしました。
１）販売アイテムの見直し
現在店頭にて販売している１７種類のコーヒー豆のうち、
売り上げが芳しくない商品を店頭から下げることにしました。
・メキシコ マヤビニック
・ペルー オルキデア
・ニカラグア コバルトブルーの海
上記３種類は注文焙煎（予約）のみでしばらく販売します。
焙煎作業の都合で150グラムからご予約承りますので
あらかじめご了承ください。
ニカラグアは中煎りに変更して提供します。
２）販売終了するコーヒー豆
取引上の諸条件により２種類について販売を終了しました。
・ブラジル ショコラ！ショコラ！_価格が上がりすぎてコスパのイメージが失われたため
・東ティモール また逢う日まで_仕入数に制限ありのため通常商品では提供できないと判断しました
３）再販売開始
長らく欠品していた３種類について再販売を開始しました。
・グアテマラ ダウンバイリバー
・インドネシア マンデリン
・コスタリカ シュガーマウンテン
４）すでに販売終了した豆
・カメルーン レッドマンドリル_国内在庫完売＆次期入荷未定のため終売
・コロンビア ハートオブゴールド_売れ行きが芳しくないため終売
５）これからのラインナップ
現状１７種類から１５種類に変更します
・店頭販売：１２種類（深煎り５種類、中深煎り２種類、中煎り２種類、浅煎り２種類、カフェインレス１種類）
・予約のみ：３種類（中深煎り２種類、中煎り１種類）
６）価格改定について
一部のコーヒー豆については価格改定を行います。
2025年6月1日から
価格改定するコーヒー豆（予定）
通常商品
・インド モンスーン
・インドネシア マンデリン
・グアテマラ ダウンバイリバー
・マラウィ ベルベットモンキー
・コスタリカ シュガーマウンテン
・カフェインレス
・ルワンダ 走れ！ライオン
・ケニア マサイについては次回入荷分から改訂する予定です（おそらく7月以降）
予約限定商品
・メキシコ マヤビニック
・ペルー オルキデア
・ニカラグア コバルトブルーの海
どのコーヒー豆もお客さまにご支持いただいておりましたが、
今回苦渋の決断で商品数の減少に踏み切ることにしました。
ご迷惑おかけしますが、今後の店舗運営にご理解いただきますよう
改めてお願い申し上げます。
最後までお読みいただきありがとうございます。
引き続きご贔屓のほどよろしくお願いいたします。
珈琲丸 店主 丸山康太
☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️
