World coffee

コーヒーは平均気温20℃を超える熱帯・亜熱帯地域エリアを中心に世界の60カ国以上でコーヒーは栽培されています。

豆の品質も良いところとそうでないところもあり、風味や味わいも様々で、その奥深さが、多くの人を魅了し続ける理由なのです。

Coffee Belt

「コーヒーノキ」には様々な種が存在しておりますが、基本的に気温が0 ℃を下回ると枯死し、風の強い地域では5 ℃前後の気温でも枯死するくらい寒さに弱い植物であるというのが特徴です。
さらに、コーヒーノキにコーヒー豆を得るための実が付くまでには数年を要し高緯度地域では越冬できないため、必然的に安定して気温の高い、赤道付近で栽培されます。

珈琲豆のご紹介

おすすめの珈琲豆

世界各国から珈琲豆を厳選してお取り扱いしておりますが、
その中でも当店のおすすめの珈琲豆の一部をご紹介します。

珈琲好きの方も、初めての方も、是非一度味わっていただきたい商品です。

  • マラウィ

    豊かな甘味とコク、
    スッキリとした旨み。
    エチオピア由来の
    ゲイシャ(品種)が
    放つ津的な香り。
    当店で人気です。

    香り ★★★★

    コク ★★★★

    酸味 ★☆☆☆

    苦味 ★★★☆

    甘み ★★★☆

    焙煎豆 650円(税込) /100g

  • メキシコ

    後味に来るほのかな甘味。
    苦味も酸味も見事ににそろっています。
    バランスよし!
    Good Coffee From MEXICO

    香り ★★★☆

    コク ★★★☆

    酸味 ★★☆☆

    苦味 ★★★☆

    甘み ★★☆☆

    焙煎豆 650円(税込) /100g

  • ニカラグア

    風味もブルボン100%のフルボディーの甘さと口当たりの酸味が心に花を添えます。
    日本人農園が手がける
    自然栽培。
    店主イチオシです。

    香り ★★★☆

    コク ★★☆☆

    酸味 ★★★☆

    苦味 ★☆☆☆

    甘み ★★★☆

    焙煎豆 650円(税込) /100g

  • ウガンダ

    農薬、化学肥料を一切使わない、大自然の恵みだけで育てられたコーヒーです。
    さわやかな後味、柔らかな酸味とコク、柑橘系(特にオレンジ!)の甘い香りが特徴です。

    香り ★★★☆

    コク ★★☆☆

    酸味 ★★☆☆

    苦味 ★★☆☆

    甘み ★★★☆

    焙煎豆 650円(税込) /100g

  • エチオピア

    抽出直後から漂うワインを思わせる芳醇な香りと甘味を存分に楽しめ、柑橘系の酸味もしっかり感じられます。
    青リンゴのような爽やかなフレーバーもあります。
    一度はお試しいただきたいコーヒーです。

    香り ★★★★

    コク ★★☆☆

    酸味 ★★☆☆

    苦味 ★☆☆☆

    甘み ★★★☆

    焙煎豆 650円(税込) /100g

オンライン

正しい知識でもっと美味しく

焙煎前?

豆を挽く寸前?

ペーパーセット完了-?

蒸らし-?

①人数分を分ける

②豆を挽く

③ペーパーフィルターを
交互に折り、ドリッパーに
セットする

④蒸らし

⑤豆が落ち着くまで30秒程待つ

⑥サーバーにセットし中心に
ゆっくりお湯を注ぐ

⑦泡が沈み切らないうちに
次のお湯を注ぐ

⑧人数分のメモリに達したら完成!
自分だけの一杯をお楽しみください。

待ち-?

ドリップ?

ドリップ-?

コーヒー?

ご自宅で味わう

豆を知ることで珈琲はさらに美味しくなります。
「珈琲丸(コーヒーマル)」でいつもの一杯が
さらに味わい深く、豊かなひとときになります。
自分だけの格別なコーヒーをお楽しみください。

044-819-7739

※混雑時は電話が繋がりにくい場合がございます。
その際は恐れ入りますが、少し時間を空けて
再度ご連絡をお願い致します。

テイクアウト

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